Вкусная экскурсия

Гимназисты 3в класса (тьютор Н.А. Пантюхина) побывали на экскурсии в музее истории шоколада «Криолло».

Ермакова Аня и её мама Ермакова Татьяна Александровна:
«Экскурсия началась с рассказа об истории появления шоколада. Оказывается, первыми отведали напиток из какао-бобов индейцы племени ольмена, которые проживали в джунглях юго-запада нынешней Мексики около 4000 лет назад. Также существует версия, что слово "шоколад" может происходить из языка, на котором говорили индейцы майя в VII веке до н.э.


Интересно было узнать, что первыми европейцами, отведавшими какао, были участники экспедиции Колумба. Нам рассказали, как шоколад с помощью путешественников попал в Европу, из Италии в Германию, Польшу и Бельгию. И уже в Бельгии известным кондитером был изобретен шоколад с начинкой пралине - смеси тертых орехов, карамели и шоколада. В зале нас угостили этими конфетами с ароматной начинкой.


В России производство шоколада началось с 1805 года, когда талантливый кондитер и коммерсант А.И. Абрикосов получил в наследство убыточное дело отца и деда и превратил его в гигантское производство. Так началась история известной по всему миру кондитерской фабрики «Бабаевский».
В другом выставочном зале находятся сувенирные шоколадные фигуры высотой до метра и выше. Для хранения этих эксклюзивных работ в зале поддерживается определенная температура.


Самым необычным и впечатляющим стал мастер-класс по изготовлению шоколадных сувениров: горячий шоколад заливают в специальные формы в виде разных фигурок, через некоторое время направляют в специальный холодильник, чтобы фигурки приняли форму. Как же интересно было поучаствовать в этом процессе! Каждый из ребят стал настоящим создателем своей собственной шоколадной фигурки!»

P.S. Музей шоколада «Криолло» (криолло – сорт элитного какао-бобов) расположен в исторической части города в пешеходной зоне на улице Спасской. Если вы хотите побывать в этом удивительном музее, заходите на сайт "Криолло" и узнавайте необходимую информацию.